茱莉對茱莉亞 ─ 隔代廚神 Julie & Julia (2009)

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導演:Nora Ephron
主演:Meryl Streep、Amy Adams


兩個故事的穿梭


繼《聖訴》後,Meryl Streep跟Amy Adams再次合作,不過卻分別穿插在兩個不同的時空,沒有交流的
戲份。故事以兩個真人真事改篇,60年代的廚神茱莉亞,怎樣開始由一個普通的師奶走向廚神的地位;
而普通的打工仔茱莉如何以一年昨時間挑戰偶像茱莉亞,這不但止是兩個女人,甚至是兩個家庭以及社
會的故事。
Meryl Streep果然是影后級人馬,扮演什麼角色也活靈活現,今次放低之前的認真角色演起愛笑的天真
婦人茱莉亞,為了更神似還特意把聲線提高,語音上加插地方口音,令人錯覺以為茱莉亞再生。Amy不
再是傻呼呼的十三點角色或天真的少女,飾演的茱莉是個剛踏入三十歲的打工仔,在女強人的朋友群中
,她看似是最失敗的一個。每天日復日的工作,實作是不少70後、80後的寫照,為了挑戰自己決定以一
年時間嘗試煮出茱莉亞著作中的524種菜式,就像不少青年的體驗生活單車行或working holiday,完成
挑戰後未必有如茱莉的成就,不過定能多一重體驗。

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色香味俱全


茱莉亞為美國人帶來更易於入手的法國菜食譜,而2002年的紐約,茱莉憑著偶像茱莉亞的著作作出一生
的一大挑戰。茱莉亞在法國的街頭選取食材時的五光十色,跟紐約小城市的密集成最大的對比。戲中不
乏料理場面,中產的茱莉亞的平日無所事事,為了打發日子已由食的興趣轉為學烹飪,因為好勝令她表
現更突出,在廚房練習剪洋蔥時,檯面的洋蔥絲埋成的山。茱莉第一次學煮紅酒燴牛尾時,鮮紅色的牛
肉至因醒不來的焗至灰灰黑黑的炭色,兩者強烈的對比見證從失敗中學習。看著這美味而實用的影片,
可體會到烹飪的熱愛和不簡單,單是Eggs Benedict已不是想像般容易,茱莉亞的好勝與細心,茱莉的勇
於挑戰和堅持的心才令她們有今天的成就。即使不愛烹飪,單單愛吃的朋友,也會有不同的感受。